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• 《字源》异体 䰞

• zhu3把东西放在水中加热或烹熟

• zhu3煮盐

シャ;にえる,にやす,にる {"JIS包摂規準・UCS統合規則": ["煮"]}

拼音zhu3把东西放在水里，用火把水烧开：烹～。～饭。～字（喻书生玩味文字）。～豆燃箕（喻骨肉相残）。～鹤焚琴（喻大煞风景的事）。

异体：煑 䰞 煮 煮 𢐼 𤆯 𤑨 𦒽 𩱰 𪸦

异体：煑 䰞 煮 煮 𢐼 𤆯 𤑨 𦒽 𩱰 𪸦

金文上從「者」，下從「火」，「者」是聲符。金文用作人名。《說文》：「䰞，孚也。从𩰲者聲。煮，䰞或从火。𩱰，䰞或从水在其中。」段玉裁《說文解字注》改為「䰞，亯也，亯，普庚切。經傳用亯、用烹乃𩰱之假借字耳。」包山楚簡：「煮鹽於海」，用作本義，表示烹煮。《管子．輕重甲》：「北海之眾毋得聚庸而煮鹽。」

　　參見「庶」。155 字相關漢字: 者,火,庶