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• nan3干肉

• nan3煮肉

• nan3肉羹

• nan3用调味品浸渍肉类以备炙食

• nan3牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴 如：牛腩

ダン,ナン,タン,ドン;

【未集下】【肉字部】 【廣韻】奴感切【集韻】乃感切，𠀤南上聲。

【廣韻】煮肉。

【集韻】𦞦也。

【齊民要術】有腩炙法，鹽醃也。

【博雅】腩，脯也。

　又【集韻】徒南切，音覃。義同。 博雅(232)

拼音nan3

①方言，称牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。

②用调味品浸渍肉类以备炙食。

异体：𦝧 𨡯 𬛈

异体：𦝧 𨡯 𬛈